Өндөгний талх

Хатсан цагаан талхыг үрүүлээр үрж, буцалсан халуун сүүнд 50 минут байлгана. Дараа нь цөцгийн тос, сахар, өндөг нэмээд хутгана. Yүнээс жижгэвтэр таслан авч, хэлбэр оруулан, цөцгийн тосоор арчаад шарах шүүгээнд 30-40 минут шарна.