Нэгдүгээр хоолыг заавал гоймонгоор хийдэг. Мөн хонины бяслаг, чидун жимсний тосгүйгээр итали хоолны амтыг мэдрэх аргагүй.
Италид хоолны ширээний ард аль болох олон удаа Мадонна гэж залбирах хэрэгтэй. Харин basta гэдэг үгийг хэлж болохгүй. Сайн зоогийн газарт бөөн чимээ шуугиантай, аяга таваг гялалзаж өгдөг. Харин муу зоогийн газарт уйтгартай, хатсан талх, шар сүмстэй байх нь бий.
Итали зоогийн газарт даруухан болзоо тавих, мөн гэр бүлээрээ хоол идэхэд тохиромжтой.