Сурагчид үзэмтэй будаанд хордсон нь батлагджээ

дараа хордсон билээ. Нийслэлийн Мэргэжлийн Хяналтын Газрын эрүүл зүйн нян судлалын шинжилгээний сорьцонд авсан цагаан будаанд /Bacillus sereus/1 гр-д /5*105/ байгаа нь зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээнээс их байжээ.

Тодруулбал, энэ нь дутуу болгосон будаан дээр урьд өдөр нь агшааж хонуулсан будааг хольсон, үзэмтэй будааг тасалгааны температурт зориулалтын бус саванд хадгалж улмаар хоол олголтын температурын горимыг баримтлаагүй, хоолонд хэрэглэхээр авсан хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь хүнсний аюулгүйн баталгаагүй болох нь шинжилгээний дүнгээр батлагдсан байна.